Майонез Провансаль 67% (бел ведро) ВК31 10л Холберг

"Майонез, разработанный по специальной рецептуре, позволяет использовать данный продукт на кухне ресторанов, кафе, салатных и кулинарных производств.Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.1. Майонез имеет сметанообразную пластичную стабильную консистенцию, мягкий вкус, низкую кислотность, поэтому в салатах идеально сочетается с любыми ингредиентами, не перебивая их вкуса. 2. Рекомендован для всех видов салатов, включая слоёные, не требующие перемешивания.3. Прекрасно подходит для запекания, хорошая термостойкость. Рекомендации: для получения па продукте подрумяненной поверхности: смешать майонез с небольшим количеством пшеничной муки, нанести на поверхность запекаемого продукта, запекать при температуре 230-250?. Для получения румяной воздушной «шапочки» на продукте при запекании, смешать майонез с потёртым сыром. 4. Может быть использован для приготовления всевозможных соусов и заправок, а так же в кулинарии при изготовлении мясных, рыбных и овощных блюд и реализуются через розничную торговую сеть и сеть общественного питания. "

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, яичный желток, соль пищевая, загуститель (Е1442), регулятор кислотности уксусная кислота, стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), а

ФортФуд

"Срок годности 90 суток при температуре +14+18 С"